Anleitung:
1. Schritt
Den Salat waschen, trocknen und in mundgerechte Stücke schneiden.
2. Schritt
Die Tomaten und Gurken waschen und in Scheiben schneiden.
3. Schritt
Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.
4. Schritt
Die Oliven hacken.
5. Schritt
Die Pommes frites in einer Pfanne mit heißem Öl knusprig braten.
6. Schritt
Den Joghurt-Dip zubereiten, indem Joghurt, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermischt werden.
7. Schritt
Den Falafel in einer Pfanne mit heißem Öl goldbraun braten.
8. Schritt
Den Salat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Oliven auf einem Teller anrichten.
9. Schritt
Die Pommes frites und den Falafel auf den Salat geben.
10. Schritt
Den Joghurt-Dip über den Falafel geben.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Pommes frites und der Falafel nicht zu lange gebraten werden, damit sie nicht zu dunkel werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man den Falafel auch in einem Fladenbrot servieren.
Getränkeempfehlung
Ein leichter Weißwein, wie ein Riesling, passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen des Falafels und des Salats hervorhebt.